100 g circa di capocollo a fette (insaccato)
150 g circa di formaggio a pasta semidura (tipo montasio)1 cetriolo medio
arachidi tostate e salate
Costo totale : 4-5 €
Preparazione :
ho tolto la buccia/scorza del formaggio e l'ho tagliato a pezzetti
ho lavato il cetriolo, ne ho tolto le estremità è l'ho sbucciato con un pelapatate/coltello
l'ho tagliato a rondelle
poi ho tagliato ogni rondella in 4 parti
su ogni fetta di capocollo ho messo un pezzo di formaggio, uno di cetriolo, 3 arachidi ed ho contenuto il tutto con l'aiuto di uno stecchino
Infine ho impiattato a piacere. A me piace servire questo piatto freddo.
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