100 g circa prosciutto crudo
100 g circa prosciutto cotto
400 g circa formaggio (tipo caciotta)
pepe bianco
Costo totale: 6-7 €
Preparazione:
ho eliminato le foglie e la base dell'ananas
l'ho tagliato a fette dello spessore di 1 cm circa, ho eliminato la buccia e il torsolo centrale e l'ho tagliato a piacere
ho tolto la buccia/scorza del formaggio e l'ho tagliato a piacere
su ogni fetta di prosciutto crudo/cotto ho messo 1 spolverata di pepe, un pezzo di formaggio, ho arrotolato e diviso in 2 parti
poi su ogni pezzo di ananas ho messo un rotolino di prosciutto e formaggio ed ho fermato il tutto con uno stuzzicadenti
Infine ho impiattato a piacere. A me piace servire questa preparazione a temperatura ambiente.
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