Antipasto del "gigione"

1 porro (300 g circa)
200 g circa di formaggio gorgonzola
100 g circa di salame (tipo Norcia) a fette
cracker salati tondi (salatini)
Costo totale : 4-6 €






Preparazione :

ho eliminato la buccia/scorza del gorgonzola, l'ho messo in un contenitore e l'ho amalgamato fino ad ottenere la cremosità desiderata

ho eliminato le foglie e le radici del porro, l'ho lavato e tagliato a fette

su ogni cracker ho messo un poco di gorgonzola 

su 1 cracker ho messo 1 fetta di porro e 1 fetta di salame e sopra ho aggiunto un'altro cracker 

Infine ho impiattato a piacere. A me piace servire questo antipasto appena preparato.